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Un croisement entre deux classiques - une brioche à la cannelle et un scone - ces petits pains croustillants sont rapides et faciles à préparer. Doux!
1 1/2 bâtonnets de beurre non salé froid
1 tasse de babeurre ou 1 1/4 tasse de crème épaisse
CELLES-CI PEUVENT ÊTRE RENDUES VEGAN EN UTILISANT DES ALTERNATIVES LAITIÈRES
1 tasse de sucre à glacer, tamisé
1/2 cuillère à café de gros sel
2 cuillères à soupe de lait ou substitut laitier
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure ou d'autres arômes
Mélanger le lait et la vanille puis ajouter le sel et le sucre. Bien remuer pour enlever les grumeaux. Ajouter quelques gouttes de lait si trop épais ou 1-2 cuillères à soupe de sucre glace si trop liquide. Arroser les petits pains mi-chauds et servir immédiatement.
Farine non blanchie de blé de force roux de printemps du Québec (Niacine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, Folate), Sucre, Poudre à pâte (Bicarbonate de sodium, Amidon de maïs, Phosphate monocalcique), Bicarbonate de sodium, Sel. Sucre à la Cannelle : Sucre, Cannelle
