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Une recette si bon vous aurez envie de faire un week-end unique! On y ajoute des fruits du chocolat ou de la poudre de cacao mais notre secret est de vous donner un sachet de sucre à la cannelle pour créer un beignet comme un pancake enrobé.... et c'est épique !
Donne 8 grandes crêpes ou 12 à 16 petites crêpes.
Veuillez suivre les instructions à la lettre pour un résultat parfait.
POUR FAIRE DES TACOS AU POISSON BAJA....
Réservez le sachet de sucre à l'intérieur pour l'utiliser si vous faites des pancakes.
En utilisant 1/2 du paquet, soit environ 1 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe, placez le mélange dans un bol moyen et ajoutez...
Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes. Coupez le poisson selon votre goût et assaisonnez avec du sel. Vous pouvez draguer le poisson dans la farine en utilisant une petite assiette avec 1/2 tasse de farine si vous utilisez un poisson aqueux ou simplement le battre et le faire frire dans une friteuse ou une grande casserole avec de l'huile chauffée à 350F. Faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré et égoutter sur un morceau de papier absorbant posé sur une assiette. Servez immédiatement dans un taco avec vos sauces préférées et vos garnitures hachées et faites cette recette pour toujours et à jamais !
Pour utiliser le reste du paquet pour les crêpes, suivez simplement les instructions divisées en deux et utilisez le paquet de sucre à la cannelle réservé pour enrober.
Donne 8 crêpes épaisses et croustillantes OU fait suffisamment de poisson frit pour servir 4 personnes.
Farine biologique, sucre, poudre à lever, sel.
Sachet de Sucre : Sucre Granulé, Cannelle.
