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Ce bacon fait avec du porc Nagano. Le porc Nagano est apprécié des consommateurs comme des chefs pour son goût raffiné et sa tendreté exceptionnelle. Fièrement basé au Québec, Nagano Pork est connu et aimé dans le monde entier.
Le bacon est fumé sur du vrai bois d'érable, aucune fumée liquide n'est utilisée pour fabriquer ce bacon, comme c'est le cas pour la plupart des bacons.