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Les processus de broyage traditionnels génèrent de la chaleur qui dégrade la qualité des épices en éliminant les huiles essentielles, l'humidité et les graisses qui donnent aux épices leur arôme et leurs riches saveurs. Jusqu'à 57% peuvent être supprimés. La chaleur peut également encrasser l'équipement et produire des déchets indésirables.
Les épices Cold Grind Organic sont toutes moulues à l'aide d'un procédé de broyage à froid innovant qui abaisse la température de notre équipement, conservant jusqu'à 99,7 % de toutes les huiles essentielles, couleurs et micronutriments. C'est ainsi que nous sommes en mesure de vous fournir des épices plus riches en saveur et plus vibrantes en couleur que toutes les autres épices.
Cold Grind Organic est une filiale de Ganesha Foods fondée en 2016 par la famille Bharthi à Calgary, en Alberta. Cold Grind Organic est une entreprise d'épices biologiques qui apporte les meilleures épices au monde de nos fermes en Inde à votre table au Canada.
Toutes les épices Cold Grind Organic sont cultivées, récoltées, séchées au soleil et mélangées en Inde, puis moulues à froid - un processus rare qui préserve près de 100 % des huiles essentielles, ce qui donne à nos produits des arômes et des saveurs incroyables.
L'entreprise a été fondée sur le principe qui voulait travailler directement avec les agriculteurs qui cultivent les produits et contrôler chaque aspect de la production et de l'expédition pour garantir des épices de la plus haute qualité possible.
Quand il s'agit de saveur et de nourriture, le bio compte. C'est pourquoi tous nos produits sont 100 % certifiés biologiques, certifiés USDA et certifiés UE. Chaque produit Cold Grind Organic doit passer des tests de contrôle de qualité rigoureux pour garantir que vous receviez la meilleure expérience possible à chaque fois.