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La saveur corsée de Say When Chai est le résultat de l'utilisation d'épices entières, d'eau purifiée et de thés biologiques sans additifs ni conservateurs. Basé sur une recette traditionnelle du célèbre...
Just Say When, anciennement connu sous le nom de "The Chai Company", est un grand brasseur de chai en Colombie-Britannique, au Canada. Ils ont commencé avec une recette authentique et séculaire de la célèbre région de Karakorum au Pakistan et n'utilisent que des épices entières, du thé biologique et du jus de canne biologique, sans additifs ni conservateurs. Say When ajoute également un soupçon de vanille et de mélasse, créant un équilibre intéressant mais doux d'épices douces. Leur méthode d'infusion lente va de pair avec les principes de la slow food : ralentir pour vraiment redécouvrir le goût. De plus, Say When utilise des ingrédients certifiés équitables et biologiques. *Remarque : plusieurs des concentrés de chai de Say When ont un rapport 1:3 plus concentré ("super concentrés") plutôt que le rapport standard 1:1 du concentré de chai liquide typique. Si, toutefois, vous préférez ne pas utiliser autant de lait (ou de substitut de lait), vous pouvez simplement substituer de l'eau à une portion de lait. Notez également que certains produits ont un ratio de 1:1.