Notre frottement au café caramélisé est profond, terreux et fumant - un gagnant, gagnant pour votre prochain dîner barbecue. Des ingrédients grésillants comme l'ancho et le piment d'Alep se mêlent au café terreux et à la cassonade qui caramélise pour former une croûte irrésistiblement croquante et subtilement sucrée sur les viandes et les légumes. Les grains de café sont torréfiés avec amour par nos amis de Moccasin Joe, une torréfaction autochtone située dans le territoire mohawk de Kanehsatake. L'équipe de Moccasin Joe a sélectionné ces riches fèves chocolatées d'un fermier indigène d'Amérique du Sud, ajoutant une belle profondeur à ce mélange.
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