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Pain à la Manne® est fabriqué à la main à partir de grains entiers biologiques germés et cuit lentement à une température bien inférieure à celle du pain conventionnel. Le pain de manne n'est pas sans gluten et n'est pas un aliment cru. Le pain de manne est remarquablement simple et sain, mieux décrit comme un pain germé unique, semblable à un gâteau, composé d'ingrédients entièrement biologiques et casher, tels que le blé entier, le seigle entier et les graines entières, ainsi que séchés sans sucre ajouté. fruits et noix décortiquées. Ce n'est pas vraiment un pain de mie traditionnel en tranches, mais beaucoup plus moelleux et peut mieux être comparé à un muffin. Délicieux grillé, avec du beurre, du beurre de noix ou des tartinades de fruits, ou avec des soupes, des salades, etc.
Notre gamme Manna Bread® germée est très facile à digérer, car il s'agit uniquement de grains de blé et/ou de seigle entièrement germés, que nous utilisons après les avoir fait germer pendant plus de 3 jours. Mais ce n'est pas un aliment sans gluten.