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Notre sel au citron ne manquera pas de plaire avec des plats de poissons et fruits de mer, comme un délicat ceviche de palourdes ou un gravlax de saumon. Il ajoutera une belle saveur à des champignons poêlés ou à une simple salade verte.
Notre sel provient de la réserve naturelle de Trapani et Paceco en Sicile, une zone de près de 1 000 hectares, abritant des marais salants depuis de nombreux siècles. Aujourd'hui, le sel est encore récolté en partie à la main, selon une méthode ancestrale, et broyé à l'énergie éolienne, grâce aux nombreux moulins à vent encore debout.
Trapani, Sicile, Italie.
Sel marin entier de Trapani 93,5% (Sicile, Italie), citron 6%, orange, curcuma.